辽阳城三宗宝:塔糖、梨干、乌拉草。塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。
    相传在辽阳白塔西南角住着一户姓李的人家,家里只有李老汉和他十一岁的女儿相依为命。这李老汉有一点手艺,就是用大麦熬成糖,做成香甜可口的脆管糖,一进腊月就专做灶糖供祭灶王爷,所以人称外号叫灶糖李。每年李老汉都会装好货挑到辽阳城里去卖。这次进城还真顺当,不一会儿工夫,筐里只剩下十几根了。李老汉挺高兴就和闺女逛起了辽阳城。正逛着呢,看见前面有几个穿绫罗绸缎的小孩,把一个卖柴的小孩打翻在地,地上还有一条小蛇,也被打得只剩下口悠荡气,一会摆摆尾巴,一会吐吐火苗似的舌头。李老汉是个慈悲为怀的人,看这种事实在受不了,上前说了一大堆好话,又把剩下的糖给了这些阔少,才救出了砍柴的小孩和这条小青蛇。
    砍柴的小孩自小没爹没娘,后来就留在了李老汉家。那条小青蛇原来是东海的小青龙,因为贪玩,一不小心误出了海泉。要不是李老汉搭救,它早就没命了。后来小青龙回到了龙宫,向龙王述说了自己误出大海,爬进深山密林,挨打受苦,被李家父女相救的经过,龙王感动得流下眼泪。小青龙不忘报答李家父女的救命之恩,就将白塔下的一口井水变得湛清瓦亮,又凉又甜。
    李老汉用这井水造糖别有一股清香味,三伏天放在太阳底下晒也不化,也不粘糊糊的了。人们吃了他的糖不仅香甜适口,还大病化小,小病化了,身体格外强壮起来。一传十,十传百,很快传出几百里。后来李老汉的女儿把做糖的手艺教给了邻居们,大伙想叫这糖为“青龙糖”。李老汉女儿忙劝道:“乡亲们哪,小青龙说过好几回了,我做的事是为报答爷爷的救命之恩,无论有什么好处都不许记在我身上,现在大伙叫青龙糖,小青龙会生气的。咱这眼井是在塔下,不如叫塔糖吧”。大伙都同意。于是“塔糖”这个辽阳特产便闻名于世,大伙的日子也越过越红火了。

本文作者:博主: 文章标题:辽阳塔糖
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最后修改:2021 年 03 月 04 日 03 : 38 PM
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