辽阳城三宗宝：塔糖、梨干、乌拉草。塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。
    相传在辽阳白塔西南角住着一户姓李的人家，家里只有李老汉和他十一岁的女儿相依为命。这李老汉有一点手艺，就是用大麦熬成糖，做成香甜可口的脆管糖，一进腊月就专做灶糖供祭灶王爷，所以人称外号叫灶糖李。每年李老汉都会装好货挑到辽阳城里去卖。这次进城还真顺当，不一会儿工夫，筐里只剩下十几根了。李老汉挺高兴就和闺女逛起了辽阳城。正逛着呢，看见前面有几个穿绫罗绸缎的小孩，把一个卖柴的小孩打翻在地，地上还有一条小蛇，也被打得只剩下口悠荡气，一会摆摆尾巴，一会吐吐火苗似的舌头。李老汉是个慈悲为怀的人，看这种事实在受不了，上前说了一大堆好话，又把剩下的糖给了这些阔少，才救出了砍柴的小孩和这条小青蛇。
    砍柴的小孩自小没爹没娘，后来就留在了李老汉家。那条小青蛇原来是东海的小青龙，因为贪玩，一不小心误出了海泉。要不是李老汉搭救，它早就没命了。后来小青龙回到了龙宫，向龙王述说了自己误出大海，爬进深山密林，挨打受苦，被李家父女相救的经过，龙王感动得流下眼泪。小青龙不忘报答李家父女的救命之恩，就将白塔下的一口井水变得湛清瓦亮，又凉又甜。
    李老汉用这井水造糖别有一股清香味，三伏天放在太阳底下晒也不化，也不粘糊糊的了。人们吃了他的糖不仅香甜适口，还大病化小，小病化了，身体格外强壮起来。一传十，十传百，很快传出几百里。后来李老汉的女儿把做糖的手艺教给了邻居们，大伙想叫这糖为“青龙糖”。李老汉女儿忙劝道：“乡亲们哪，小青龙说过好几回了，我做的事是为报答爷爷的救命之恩，无论有什么好处都不许记在我身上，现在大伙叫青龙糖，小青龙会生气的。咱这眼井是在塔下，不如叫塔糖吧”。大伙都同意。于是“塔糖”这个辽阳特产便闻名于世，大伙的日子也越过越红火了。

  葱花缸炉是辽阳地区的著名糕点。
      制作方法：
     1、和皮面：面粉过罗后，放在操作台上围成圆圈，加入油、温水(30～50℃)搅拌均匀后，再加入面粉。和好后用温水浸扎一二次，调成软硬适宜的筋性面团。分成1.5千克的块回饧，各揪成50小剂。
     2、调酥：面粉过罗后加油擦成软硬适宜的油酥性面团。分成1.45千克的块，各揪成50小剂。
     3、制馅：将熟面粉、糖粉拌匀过罗后，放在操作台上围成圈，把经熟制、粉碎的花生米、麻仁放在中间，同时加上盐、花椒面、液体葡萄糖、蛋液及油，搅拌后，把已拌好糖粉的熟面粉擦入，再将葱切碎擦入。应视葱的干、湿程度决定投放多少，以使馅料软硬适度，分成2.35千克的块，各揪成50小剂。
     4、成型：包酥、破酥后，包馅并封严剂口，用双手搓成长条状，再擀成长15厘米、宽35厘米左右的椭圆形，一端略厚。中间顺刀切开，在薄的一端刷水，以擀面杖为轴，将两条从厚的一端同时卷起，刀口保持平面，抽出擀面杖，规格选型，按一定间距码入烤盘。
     5、烘烤：用中火烘烤，底火略大于上火。待制品馅部突起，呈棕黄色，底面红褐色，即可出炉，冷却后装箱。 质量标准：形态：规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。
     色泽：馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊。
     组织：层次清晰，馅绵松。
     口味：有椒盐和葱香味，无异味。